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| 名 称 |
喫茶店：コーヒー「ピノキオ」 |
詳細 |
| 所在地 |
千葉県流山市 |
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| 施工会社 |
高津工務店 |
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| ■東部野田線江戸川台駅の近くです。シフォンケーキが中々美味しいものだということを最初に知ったお店です。ここを設計した人のホームページを見たと言えば通じます。１０坪くらいの小さなお店です。板張りの壁、床、梁の見える天井。全体を木で埋め尽くした様なデザインは、過去３回作っています。材質の良さと職人の腕で仕上がりに差が出ます。かなり腕のいい棟梁でした。 |
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| 名 称 |
喫茶店：珈琲屋「シェスタ」 |
詳細 |
| 所在地 |
千葉県流山市 |
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| 施工会社 |
株式会社 菅原工務店 |
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| ■喫茶店らしい喫茶店だと思います。日常の生活臭から離れて休憩するにはいい所です。店のオーナーはそうは思っていないかもしれませんが、店を設計した人間の個人的な感想です。 |
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| 名 称 |
喫茶店：カフェカラコール |
詳細 |
| 所在地 |
茨城県竜ヶ崎市 |
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| 施工会社 |
株式会社 北澤工務店 |
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| ■郊外型独立店。フロアのレイアウトは３つの部分に別れています。室内、室内と野外を融合するホール、そしてテラスです。 |
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| 名 称 |
寿司割烹：あら井 |
詳細 |
| 所在地 |
茨城県坂東市 |
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| 施工会社 |
古谷建設株式会社 |
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| ■木造１００坪の割烹料理屋です。現在は定かではありませんが、貯蓄率が全国でも上位に位置する地域のお店です。人口の割には、贅沢な和食店が沢山あります。 |
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| 名 称 |
喫茶店：ミスティ・サン・ライズ |
詳細 |
| 所在地 |
茨城県取手市 |
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| 施工会社 |
株式会社 千葉美装 |
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| ■この店は、今はもう無いです。コーヒーと紅茶とその他僅かなドリンク類だけ。全部で３６席くらいの中規模のお店です。想像したより売上げは良かったのですが、設備投資に見合いませんでした。ある意味、複数店舗を保有するオーナーの趣味を追求したお店です。オーナーの後押しがなければ実現しなかった。「ミスティサンライズ」とは、蘭の品種の名前です。オーナーの命名です。 |
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| 名 称 |
レストラン：プチ・トリアノン |
詳細 |
| 所在地 |
千葉県松戸市 |
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| 施工会社 |
株式会社 千葉美装 |
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| ■ベルサイユ宮殿の写真集を買ってきて、連日研究したのをよく覚えています。２０００mを超える長さの化粧面材を使うにあたり、予算の節約から加工用の刃を６種類くらい自作して面材を作り、ふんだんに使いました。 |
